首届“新时代 新鲁菜”创新大赛决赛开赛仪式

      “新时代新鲁菜” 2021鲁菜创新大赛在海外引起了强烈反响。自从英国剑桥中国中心报送第一道来自海外的参赛作品以来，美国、德国、韩国、秘鲁、肯尼亚、俄罗斯、澳大利亚等40个国家的美食爱好者总共报送了106道菜品。

      其中英国赛区报送的黑松露四喜丸子，融合了西餐技艺与鲁菜文化，是中西融合的典范；英国赛区的另一款参赛作品“日照龙须敬三皇”以14万+的投票数进入前百。

      英国欧易传媒创始人庄雅晴制作的这款“日照龙须敬三皇”蕴含中国传统孝道文化。三皇姑，原名妙善，是中国历史上的第一孝女。芦笋又名龙须菜，在英国是公认的蔬菜之王。作者借此菜向海内外食客讲述中国传统故事，弘扬中国孝文化。用素黄油煎制的杏鲍菇摆于芦笋之上，浇入照烧汁，虽制作简单但营养健康，深受素食主义者的喜爱。

      本次大赛所有参赛菜品在网上的投票截止时间为12月31日24点，评选结果将于明年一月份公布。目前，投票工作仍在火热进行中，热爱美食的你，欢迎继续关注“新时代新鲁菜”——2021鲁菜创新大赛！

      扫描下图中二维码进入＂2021鲁菜创新大赛投票入口”，即可看到参赛投票情况！